Concurso de queijos artesanais em Diamantina reúne 148 queijos e estreia categoria de longa maturação
Premiação em Diamantina vai revelar os campeões de seis categorias no dia 14 de novembro.
Foto: Emater / Divulgação
A cidade de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, recebeu nesta quarta-feira o julgamento dos finalistas do concurso de queijos artesanais de Minas Gerais. A disputa reúne cento e quarenta e oitos queijos de várias regiões do estado.
Segundo a Agência Minas, a lista com os vencedores sai no dia 14 de novembro, em uma cerimônia de premiação na mesma cidade. O evento é promovido pelo Governo de Minas por meio da Emater-MG e tem o apoio da Prefeitura de Diamantina.
Entenda em 1 minutoConcurso Estadual de Queijos
148Queijos disputam os primeiros lugares na competição
6Categorias de avaliação para os produtores
14/11Divulgação da lista de campeões e premiação
Infográfico: Clarim BH, com informações de Agência Minas (Governo de Minas)
Categorias e novidades
- Categorias: A disputa tem seis grupos, com uma novidade para queijos de longa maturação.
- Participação: Queijos artesanais do Vale do Suaçuí estreiam na competição deste ano.
- Avaliação: Jurados analisam a casca, o formato, a cor, a textura, o cheiro e o sabor dos produtos.
Prêmios para os produtores
- Troféus: Os cinco primeiros colocados de cada categoria ganham troféus.
- Certificado: Os demais participantes recebem um documento de participação.
- Relatório: Todos ganham um texto técnico com a avaliação dos jurados.
Com informações de Agência Minas.
